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《墨聲》2025父親節限定
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茶悅人心 - 世界茶文化品茗之美
🇯🇵 煙繞 · 焙茶花圈泡芙
🇹🇼 山 · 包種芒果達克瓦茲
🇬🇧 皇 · 伯爵香橙達克瓦茲

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🇯🇵 煙繞 · 焙茶花圈泡芙

5吋 ( 3-4人食用 )

巴黎布列斯泡芙（Paris-Brest）是法式傳統泡芙的經典造型

我們特別選用了靜岡焙茶製成的奶霜，奶霜散發著獨特的焦糖和堅果香氣

內部搭配了栗子黑巧克力甘納許，風味濃郁

上頭則點綴著烘烤過的杏仁片和糖漬栗子，猶如走進森林一般

 

🇹🇼 山 · 包種芒果達克瓦茲(非蛋奶素)

選用文山包種茶，揉捻成茶粉，扮入餅皮中，搭配濃郁包種茶霜

內餡為清爽芒果醬，頂端有著芒果棉花糖與荔枝奶霜作為點綴

尾韻保留一絲茶與果的清香

 

🇬🇧 皇 · 伯爵香橙達克瓦茲

選用唐寧伯爵茶，餅皮帶有佛手柑香氣，搭配伯爵可可甘那許

內餡加入香橙果醬，頂端擠上絲滑北海道咖啡香緹

風味結合至口中，彷彿在感受陽光灑落的橘子園中漫步

 

在茶的世界裡，每個地區都有其獨特的茶文化

傳承著歷史，豐富着人們的生活

讓我們在茶香中，感受世界各地不同，品味生活的美好


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