法式布丁黑塔

Black Flan Tart ☑ 蛋奶素

商品摘要


香草布丁內餡搭配竹炭酥脆塔殼,質地介於布丁與烤布蕾之間。外酥內滑、奶香濃郁,是簡單卻耐吃的法式經典甜點。


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  • 酒紅緞帶包裝|Wine Red Ribbon Wrap

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⚫️ 法式布丁黑塔
Matcha Basque Cheesecake


以香草為主角,

將鮮奶油、牛奶與雞蛋細火熬煮,
烘烤成質地近似烤布蕾的柔滑內餡。

入口帶有濃郁香草與奶香,
濕潤細緻,輕輕化開。

外層選用加入竹炭粉製作的塔殼,
酥脆輕盈,襯托布丁餡的柔軟質地。

酥與滑、濃與輕,
在簡單的組合中取得恰到好處的平衡。

是一款歷久不衰的法式經典


主要食材
香草 | 牛奶 | 杏仁粉 | 竹炭粉 | 法國鮮奶油 | 國產雞蛋

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