嚴選食材 Selected Ingredients

丸久小山園抹茶

丸久小山園的宇治抹茶,日本三大抹茶之首,已有300多年歷史,秉承著以品質為本的茶葉製作理念,由園主精心打造而成。

四葉北海道十勝奶霜

「 將北海道的美味,直接送達 」

提供北海道美味安全的乳製品,具有清爽細緻的口感、濃郁的生乳風味。

Clément Faugier 栗子醬

法國克萊門栗子自1882年創立已逾135年,堅持選用生長野外自然環境的栗子不經任何化學處理,野生有機,100%來自天然,拒絕在產品中使用任何非天然成份的添加劑。

Elle & Vire 愛樂薇 

源自法國諾曼第地區的乳製品品牌,創立於1945年。諾曼第地區以其優質的奶製品而聞名,利用當地豐富的乳製品資源,結合傳統工藝,生產出口感濃郁、質地細膩的乳製品。

Ammerländer 發酵奶油

德國北方海岸,優良的地理位置與氣候條件,孕育出非常健康的乳牛。採用自家工廠周圍八十公里內的契作乳源,化口性極佳,風味清爽無油膩感。

CALLEBAUT 嘉麗寶巧克力

百年歷史的比利時嘉麗寶巧克力,長期的研發和創新中,推出 Ruby 巧克力,從特定品種的可可豆中提取的,無添加顏色或香料的一種天然粉紅色巧克力,口味獨特的莓果風味,成為全球矚目焦點。

國產雞蛋

使用的雞蛋皆有二維溯源條碼,國產優質雞蛋具備優良品種溯源、友善飼養環境、嚴格洗選過程、產履噴印認證等層層把關。

TREHA®日本海藻糖

日本林原海藻糖,高品質的海藻提取物,不含任何人工添加物,增加甜點的保水性和穩定性,甜點更加濕潤、蓬鬆或口感更豐富。