商品摘要
以日本枯山水庭園為靈感，將小山園若竹抹茶、北港黑芝麻與靜岡焙茶融入法式布丁塔之中。茶香、堅果香與奶香層層交織，呈現靜謐而深邃的風味景色。
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酒紅緞帶包裝｜Wine Red Ribbon Wrap
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🌿 幽山綠嶺｜若竹抹茶布丁塔
Matcha Flan Tart
法式布丁塔的柔滑，
遇見日本庭園的留白與靜謐。
選用《小山園若竹抹茶粉》，
茶韻溫潤悠長，
帶有若竹特有的清新甘甜與細緻苦韻。
內餡以 French Flan 為基礎，
將鮮奶油、牛奶與雞蛋緩慢烘烤，
形成介於布丁與卡士達之間的綿密質地。
底層搭配北港黑芝麻，
堅果香氣沉穩厚實，
襯托抹茶的清雅層次。
表面點綴靜岡焙茶碎粒，
如枯山水中的石景，
在茶香之中留下溫暖而悠長的焙火尾韻。
設計靈感
枯山水（かれさんすい）
以砂、石與苔蘚描繪山川景色，
透過留白與層次展現自然之美。
若竹抹茶象徵庭園砂紋
焙茶碎粒象徵山石景觀
苔蘚蛋糕象徵庭園苔地
將日式庭園意象化作可品嚐的風景。
主要食材
小山園若竹抹茶 ｜ 北港黑芝麻 ｜ 靜岡焙茶 ｜ 杏仁粉 ｜ 法國鮮奶油 ｜ 國產牧場雞蛋
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