苔石|龍膽奶酥磅蛋糕

Moss Matcha Pound Cake ☑ 蛋奶素

商品摘要

以小山園龍膽抹茶製作,
苦韻深厚、茶感鮮明。

表層覆上抹茶奶酥,
自然形成如苔石般的紋理與酥鬆口感,
適合搭配茶飲或黑咖啡慢慢品嚐。

NT$ 420

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🌿 苔石|龍膽奶酥磅蛋糕


這是一款將抹茶風味放在第一位的磅蛋糕。

選用小山園龍膽抹茶,
比起甘甜,更強調濃厚茶感與尾韻層次。
入口不張揚,卻能在口中留下悠長回甘。

表層覆上的抹茶奶酥,
烘烤後自然形成如苔石般的紋理,
增添些許酥鬆口感,也讓風味更有變化。

建議切成薄片享用,
能更完整感受龍膽抹茶的香氣、苦韻與回甘。

小提醒
◍ 建議切薄片食用

薄切|茶香與苦韻層次較明顯
厚切|風味集中、口感較厚實


主要食材
小山園龍膽抹茶 | 日本海藻糖 | 德國阿莫蘭奶油 | 國產牧場雞蛋

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