秋 · 芋頭可可達克瓦茲

Taro x Cocoa Dacquoise ☑ 蛋奶素

商品摘要

大甲芋頭的溫潤香氣,搭配可可的微苦醇厚與覆盆子的清新果韻。濃郁與輕盈之間取得平衡,呈現屬於秋日的細膩風味。

NT$ 200

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🍂 秋 · 芋頭可可達克瓦茲


芋頭可可奶霜 × 覆盆子 × 可可香緹

秋天總讓人想起芋頭的香氣。

以可可達克瓦茲餅皮為基底,
搭配綿密芋頭奶霜與可可香緹,

可可的微苦襯托芋頭的溫潤,
讓風味更加柔和而耐人回味。

點綴覆盆子的微酸果韻,
為整體增添一抹清爽層次,

濃郁卻不厚重,
溫柔地留在餘韻之中。


主要食材
大甲芋頭 | 牛奶巧克力 | 覆盆子 | 可可脆球 | 德國阿莫蘭奶油 | 法國鮮奶油

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